春之味入堡 豬排、雞肉搶客

在日本大獲好評的烤雞堡來台，充滿火烤後特殊香氣。 圖／摩斯提供

漢堡王「筋嫩豬排堡」，採用國產豬腰內肉，以全肉排製作；腰內肉油脂少、肉質細嫩有彈性，全肉排入堡，真材實料。超值午餐或晚餐時段還有套餐促銷價99元。

搭配網路活動，另有「筋嫩豬排堡美味猜猜看」，答對可獲超值嘗鮮券。即起加碼推出優惠券，內容包括早鳥優惠、買餐送堡、雙人同樂、點心優惠等，如早餐點任一華酥系列套餐，就送鮮蔬蛋堡一份；買小華堡套餐，送小華堡；雙人套餐特價119元；大薯買1送1等。

漢堡王新堡，以台灣豬腰內肉入堡，全肉排更美味。 圖／漢堡王提供

必勝客推出「必省Q大比薩」產品系列，4種異國風味大比薩，每個特價299元。另有全新上市的「必省卡」，3月12日起買必省Q大比薩即送卡，即日起周一至五不限時段，加點大瓶可樂半價優惠，再免外送費；集滿3張貼紙，可兌換BBQ烤雞6塊與可樂1瓶。

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化創意為神奇 林南西用蛋糕幫人圓夢

林南西教、學、做齊進，保持不斷精進。 記者陳俊吉／攝影

這就是林南西。能夠化創意為神奇的蛋糕達人，她的巧手能做的，不只是台灣人最愛的情趣蛋糕，還有各種「想要」的造型，簡單來說，就是用蛋糕幫人圓夢。

林南西20多年的蛋糕人生，和她作品一樣精采。 記者陳俊吉／攝影

10多年前，她從美國帶回最新的「造型蛋糕」概念，不只量身訂做，也大方教學，並帶著學生回到她的成名地─美國洛杉磯，連續7年奪得總冠軍，以蛋糕完成另類甜蜜外交。

林南西不只改變台灣蛋糕文化，也掀起一股創作熱潮。她為台灣人圓夢，自己的蛋糕夢，則萌芽於國中時期；家境不錯的她，國中就擁有一部飯店級的烤箱，父母還專程請來甜點師傅到家教做，但師傅看不懂英文，更搞不清進口烤箱的功能，她只能DIY，從烤雞到烤餅乾都沒問題，進階到蛋糕，才發現材料短缺，因為當年的台灣，沒有甜點市場。

林南西小廚師造型蛋糕。 記者陳俊吉／攝影

接單教學兩頭忙 培育無數好手

憑著熱情與堅持，南西31歲就在美國開店，將中式蛋糕體結合造型創作，一炮而紅；接著在聖地牙哥、洛杉磯等地的蛋糕大賽，屢屢奪冠。

10多年前，南西受邀回台演出，並決定留在台灣重新開始。當時身邊的人全不看好，勸退聲浪不斷，她仍堅持回台從零開始，接訂單、埋頭教學。她說，接訂單，是為了保持市場競爭力；教學則是熱切的新夢想，要讓台灣的蛋糕也能走出創意色彩。

南西頂著「美國Wilton造型蛋糕教學系統亞太地區唯一代理」的頭銜，教、學、做齊進，培育無數好手，除了越洋競技，學生也開店、教學，造型蛋糕從此開枝散葉。

20多年蛋糕人生 逐夢要先行動

如今，走進南西的學生，已來自世界各地。採訪當天，巧遇來自大陸的新娘，學做蛋糕，為了回到家鄉開店圓夢；也有從海外專程搭機往返上課，南西會特開1個月的密集班，3位老師同時教學，手巧的學生，甚至10天就可出師。

20多年的蛋糕人生，林南西看盡各種人間故事。超Q版「國王蛋糕」，是兒子對老爸的期望；還有女孩夢想的花園別墅、男人渴望的完美球場、小女孩的芭比；每一個蛋糕背後，都是一種心情。

南西說，只要想學，做蛋糕不難；但要讓自己保持不斷精進的前進力，最好方式，就是比賽、接單，前者為開拓視野，後者可與人群接觸，挑剔愈多、成長愈快；平時則要多看書，多吃、多問、多比較，她說，「逐夢，一定要先行動」。

採訪側記

認識南西近10年，採訪她，很難。因為她很真，一個問題，一句話就解決，沒有太多思考；熱情如她，總是不斷加茶，請你嘗一塊蛋糕又一個鳳梨酥，像是味道能說明一切，吃過，自然會寫。

南西的甜點滋味，一如她，簡單卻有耐人尋味；蛋糕造型卻是出奇亮眼，每一個都像是走出現實的小小夢想世界，來領蛋糕的大小朋友，每個人眼睛瞬間發光，道謝不斷。原來，這就是「用心，為人圓夢」的美好結果。

哪裡買？

台北市仁愛路四段345巷2弄5號

02-2781-5122

造型蛋糕1,350元起

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